6、味菜冰糖可以用白糖代替,糖醋另起油锅,小排8分钟即可 。将冰糖融化,
5 、
2 、桂皮 、
4 、酱油 、米醋继续翻炒2分钟。盐、
3 、油五成热后中火放入冰糖 ,酱油 、排骨不要炖太烂 ,
3、
7 、放入炖排骨的原汤,炒时会脱骨。大料 、
2、香叶、料酒
做法:
1、只是色泽没有冰糖亮 。料酒 、醋比例2 :1 。香叶、排骨上色后放入酱油 、
5、
材料:排骨
调味料 :葱姜段 、焖至汤汁收浓即可 。排骨焯水去掉血沫杂质 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后,比较省时间 ,
温情提示:
1、米醋、桂皮 、汤没过排骨1/2。
4 、
