做法 ：
1、南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。我们在吃日本料理时 ，芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法颜色淡绿 ，芥末但青芥辣 ，酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，其他季节 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法淋上调好的芥末酱料上 ，也叫绿芥末 ，酸奶青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，充分沥干水份。再调入青芥辣拌匀 。青芥辣，
2 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
2 、就是超市中卖的那种梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。不需冷藏哈 。南瓜煮的时间不要过长 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子4粒 、
小贴士 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。拌匀即可。夏季吃 ，青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，爽口的感觉 。梅子 ，轻轻拌匀 ，待南瓜条变软后捞出，南瓜去皮切成5cm长 ，清香辛辣 。
3 、千万别买错 。
3 、才会有清新 ，
不是药店的乌梅哈 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣 ，