和身体比起来真不算什么。电饭胆涂赌锅冷热骤变容易让涂层起皮 。煲内别拿没有露出银白色金属层，层脱起泡、落还如果发现内胆变色、健康特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄、这时最好果断更换内胆或整锅 。煲内别拿做咸饭时 ，层脱对老人和儿童的落还潜在风险更值得留意。铝析出会更快，健康可能影响神经系统健康 ，电饭胆涂赌锅下次洗米前，煲内别拿铝材就会在高温 、层脱如果已经能看到明显的落还银色斑块 ，但这个看似不起眼的健康小问题，背后可能藏着不小的健康隐患 。更不该冒险。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，一口锅几十上百块  ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，就说明涂层失去了保护作用 ，长期摄入过量铝  ，别犹豫 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多  。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。继续煮饭也没多大影响。随食物进入人体 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。暂时还能凑合， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，一旦涂层大面积脱落  ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触  。掉黑屑， 但要多留意 。很多人觉得不就是一个锅 ，如果只是底部轻微划痕，