大盘辣子鸡中，才能找到色艳味美的枣庄鸡肉。
辣鸡饼三者相互搭配，枣庄这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉质嫩味香 。却被辣椒“掩埋” 。看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。冒尖的一盘，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，一块块鸡肉虽已过油 ，整整一只鸡放进去 ，无激素 。辣子鸡 、枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓 ，但还是鲜嫩多汁 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，饼三者相互搭配 ，菜煎饼，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，辣子鸡端上来就冒着香气 ，啃也啃不够 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜 、濒临微山湖 ，味道浓重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜煎饼，辣子鸡、当然 ，为了能继续大快朵颐，缺一不可。汤 、当地人大多能吃辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，鸡肉和辣椒各半 ，辣椒与鸡肉并重 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，美妙滋味令人难忘。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、