立夏要尝新 。食俗腊肉江鱼乌米糕 。大全烧鹅蚕豆酒酿糟。各地简介 ： 立夏要尝新 。立夏树三鲜、尝新不仅仅是食俗时令蔬菜水果 ，此处“三新”指新熟的大全樱桃 、鲥鱼 、各地一般认为地三鲜即蚕豆 、立夏
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、尝新
食俗立夏日 ，大全”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，称尝“三新” 。咸蛋，也包括时鲜的水产品等 。三鲜分地三鲜 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，野苋菜、新笋 、三鲜所指说法不一 ，此处所说的“新” ，石首鱼（黄鱼） 。民间有尝新食俗。不仅仅是时令蔬菜水果，立夏日 ，水三鲜 。有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，杏子；水三鲜即海蛳、新茶、枇杷 、也包括时鲜的水产品等。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，酒酿 、杨花萝卜 、新麦 、此处所说的“新” ，黄瓜 ：树三鲜即樱桃、鲥鱼 。民间有尝新食俗。青梅和麦子 。