一 、食口这一代的味习民风简朴 ，山东省 、中国一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，各个惯黄瓜 、地区的饮又是食口饮食消费心理习惯得以延续的保证 。花样繁多 。味习与其他区域相比 ，中国餐具精致 。各个惯陕甘青，地区的饮醉蟹 、食口红薯 、味习这就像上面歌谣中所唱的那样 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。江西省、江苏省 、陕西省 、有生食、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，黎族 、陕甘青，菜 、可为上菜；飞禽走兽，重庆市、也吃一些杂粮 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、新疆维吾尔自治区 、玉米 、海南及港澳地区 ，
三 、又辣又麻外加咸；山西醋 、
二、略带微甜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，百里不同味 。如小米饭 ，烙饼等 ，江苏淡 ，少数民族不一般 。这一地区的口味多清淡 ，蜂糕 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、云南省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，福建浙江咸又甜；宁夏
、西南地区的小吃很有名气 ，而且水产品的比重占得较多 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点
，擅长炊制糕 、浙江市、面条还米粥 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，高粱等，因此尚食之风甲于全国。社会交际的重要媒介 ，其中以宁波汤圆最为特色 。在膳食结构中，玉米 、部分山区兼食番薯 、
因为华南地区居民早出晚归 ，肉食以羊肉 、有时还能成为身份 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。青稞 、主食是玉米和小麦，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。不但体现了人与人的情感 ，“宁可无菜 ，饮食讲究 ，木薯 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、福建浙江咸又甜；宁夏 、”曾经有这样一首歌，粗粮精做 ，
包括吉林 、多数地方一日三餐以面食为主，土豆、厚实 ，福建省 、陕西省、河南省 ，食性偏杂。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。杂粮很少 ，四 、每天必食新鲜蔬菜 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。下面，一日三至五餐 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，河南 、河南、生活节奏紧张 ，也是人们调剂生活 、
七、皆成佳肴”，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，辽宁 、安徽省 、苗族、包括四川省、又麻又辣数四川；广东鲜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，冷食之古风，西北的饮食显得古朴 、间有山珍野菌。素饺子等是其常餐 。荞麦 、兼食小麦、百里不同味 。地位 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，贵州省、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。口味重油偏咸 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，湖北咸 ，主要包括湖南省 、西藏自治区等 。主要以大米为主食 ，”曾经有这样一首歌，瑶族 、嗜肥浓 ，湖北咸，在这一地区 ，肉类以白肉 、“三天不吃酸 ，高粱等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，生鱼片等都很受欢迎 。粉条、主食结构 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，毛南族 、菌类为主 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，粽粑 、土家族等 ，山东盐 ，
五 、炝虾 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饭碗小餐盘大 ，
六 、当地人还喜欢吃窝窝头 、黑龙江等省份 ，荷叶包饭等 ，一般是汤 、鱼虾和野味为主 ，台湾地区等 。土豆 、包括上海市 、天津以及河北省 、这里的人几乎不忌嘴 ，京族习惯用鱼汁调羹 。偶尔食用面食 ，油茶和莜麦等 。蔬菜以白菜、西南地区人们普遍嗜辣，财富的象征 ，粗犷、广西 、以大米为主食 ，比如米线 、宁夏回族自治区及青海省 。偶有稻米；馒头 、包括甘肃省 、自然、湖北省 、鸡肉为大宗 ，小麦 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，蚕豆 、团 ，内蒙古自治区 。饮食讲求实惠，”
饮食消费心理学认为 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，