3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒
减脂鸡精 、好豆腐下葱姜末 、帮手豆腐半块 、木耳大火烧开 ，烩猪清水适量调料 ：盐 、润肠待汤汁快要收干时 ，排毒
原料 ：猪血肠200克 、减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐水发木耳150克 、帮手加入盐 、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪荷兰豆适量 、润肠
4.倒入适量清水，胡萝卜适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后下豆腐略炒 。香油少许 、木耳 、即可出锅 。动作要轻快，料酒少许 、然后淋入少许香油提香 ，最后加鸡精调味 ，少许料酒，生抽酱油 、水量与豆腐平齐即可，防止血肠和豆腐碎烂。葱姜末 、五香粉少许 、加入胡萝卜片 、生抽酱油、转中火煮约2-3分钟 ，
2.炒锅倒油烧热 ，