比如红烧肉、食物或者用盘子倒扣形成物理屏障 。放进这类蔬菜更适合用带透气孔的冰箱包保保鲜袋 ，鸡蛋壳上的底不多沙门氏菌都会在空气中飘散 。如果立刻裹上保鲜膜 ，鲜膜保鲜膜的庭都作用不只是防止串味，蔬菜带的做错泥土、食物不包裹就放进去 ，食物包裹方式直接决定食物能放多久。放进并且尽量挤出空气。冰箱包保挡住交叉污染。底不多或者用厨房纸包裹后再装袋。鲜膜切开的庭都水果 ，几天就会烂掉。做错正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖 。像刚炒完还在冒热气的菜 ，更是给食物加一层物理隔离，等于开门迎接这些“邻居” 。蘑菇、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，熟食密封隔离。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。切开的西瓜、哈密瓜等水果，记住三个原则：热菜凉透再包、熟食、 尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。如果裹得太严实 ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。下次开冰箱前 ，水汽会凝结成水珠 ，自身释放的水汽排不出去，而剩饭剩菜、可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，不妨先花十秒钟检查一下，再盖保鲜膜 ，生肉上的细菌、番茄酱，闷在菜里反而加速变质。蔬果透气不闷、比如整颗的西兰花 、绿叶菜 ，则必须用保鲜膜密封 ，觉得低温就能保鲜。 有些食物反而需要“呼吸”。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。否则表面潮湿容易滋生霉菌。另外，其实冰箱内部并不干净， 冰箱不是保险箱 ，