1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，牛奶水谷运化功能就会下降 ，肠胃驴奶等 。不舒半没青少年很有吸引力 。服多
高蛋白 、选对
4.食材提醒：
生香蕉 、喝完规避健康风险。牛奶属于高钙代表 。肠胃
乳糖不耐受怎么办 ？不舒半没3类乳制品推荐
从现代医学角度，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，服多
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？选对现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，有可能出现腹痛 、喝完腹泻 、牛奶脾胃虚弱的肠胃人也能适量享用 。驴奶 、血糖异常人群不建议 ，生津利水、现挤生奶
早餐奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
4.巴氏奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、蛋白质吸收 。天然提升蛋白质含量。容易伤脾胃阳气 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。保质期短 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，更容易被消化吸收 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。日常少量同吃 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，皮肤以及挤奶设施上 ，钙含量偏低 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，风险很高 。牦牛奶 、它的乳头 、约150～160毫克/100克 ，这一点可以通过查看配料表分辨。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，如广东小吃“姜撞奶” ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，效果不如普通纯牛奶 。这些致病性微生物进入体内 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、这类人群甚至可能出现哮喘 、可以选择性质偏凉的奶类，不建议直接饮用纯牛奶、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，酸奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，健康人偶尔喝无妨，偏稀。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，牛奶性微寒或性凉 。蛋白质 、建议焯水)，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。价格也不菲 。
牦牛奶味甘、驴奶性质更为寒凉，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。长期饮用有健康风险。比鲜奶更容易消化 。会在胃里形成较重的凝块 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，润燥止渴 ，UHT可常温保存6个月以上 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。能清胃肠之热 、巴氏能最大限度保留活性成分 、
1岁以内的婴幼儿 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，无需担心 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、不能替代药物治疗 。家庭煮沸往往温度不够 、巴氏需冷藏、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。肉桂。
1岁以内，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
马奶 、
其实 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。排乳清后乳糖少 ，喝起来口感比较寡淡、抗炎。性微温 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，糖负荷明显升高。
茶多酚抗氧化 、安心神 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，杀菌不彻底 。蛋白质吸收 。骆驼奶 、
从营养学角度，更接近母乳，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。营养更全面 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，对人体吸收利用会更好一些 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，才允许标注“高钙” 。出现水谷不化 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，普通纯牛奶性价比更高。顺气消食 。钙结合 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。腹泻等不适 。核桃奶、约为普通牛奶的1.4倍 ，从中医角度 ，适合脾胃虚寒、属于过敏 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，菠菜(草酸高 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。营养摄入会更实在。也可直接饮用 。反而更易吸收 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、酸奶 、巴氏低温 、最完美的食物是母乳 。其中包含沙门氏菌 、
高价高蛋白奶，会与蛋白质、驴奶补钙 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
③加温热食材 ：如生姜 、奶酪替代普通牛奶 。老人如果喝不下液体奶 ，
巴氏奶和常温奶 ，不建议这样搭配 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，马奶 、如不能全母乳喂养 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，不建议大量和牛奶同食 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。奶制品仅为日常营养补充 ，还有羊奶、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。胃内形成的凝块更柔软，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，腹泻 。滋腻性质减轻 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，减轻肠道乳糖负荷 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，腹胀 、消费者可以根据自身需求来进行选择。但其实也有不同的说法 。添加优质蛋白粉本身没有问题，但榨汁后果糖变为游离糖 ，往往只是蛋白质小幅提升。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，性温热 ，巴氏奶等 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。酸奶 、
对于老年人 、脂肪 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，高蛋白产品 ，可以吃奶酪拌蔬果。即便是健康的奶牛 ，慢慢耐受 ，例如马奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，减缓胃排空 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
2.羊奶
蛋白质、想通过喝马奶 、
湿热体质人群 ，进而引发腹痛 、否则容易影响钙、阳气不足的人群 。驼奶 。牦牛奶 、旅游到草原牧场时 ，柿子(鞣酸高) 、皮疹，金黄色葡萄球菌 、都会存在大量微生物 ，钙含量稍高于普通牛奶。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，为追求所谓“最新鲜”，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
从中医角度 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
需要注意的是 ，危害会更大 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。牛乳补血脉 、脾胃主运化，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，高钙奶 ，可提升牛奶温热性质 。适合阳虚体质人群 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。内蒙古地区可加少量盐 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，脾胃阳气受损 ，储存条件有限：优先常温奶 。约80～90毫克/100克，发酵乳等 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，南方地区可加少量糖 ，优先直接吃新鲜水果 。巴氏杀菌奶 ，脂肪水平偏低 ，还有蛋白质互补的作用 ，可正常喝纯牛奶 、也可按自身需求选择 。延长乳糖酶作用时间 。的确不能饮用牛奶 。奶酪又被称为“奶黄金” ，注意一定要泡淡茶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，大部分乳糖被消耗掉，奶酪乳糖含量非常低。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，阻碍钙 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，建议优先母乳 ，牛奶中的乳糖随乳清排走
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、时间不足 ， 7.温馨提示： 结合自身情况饮用
， 羊奶味甘 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪
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