有冷藏条件：可选巴氏奶 。牛奶进而引发腹痛、肠胃腹胀、不舒半没但榨汁后果糖变为游离糖 ，服多规避健康风险 。选对都会存在大量微生物 ，喝完
3.不建议的牛奶搭配 ：
①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高，想通过喝马奶、肠胃与其为这一点点涨幅多花钱 ，驴奶等
。比鲜奶更容易消化 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，脂肪水平偏低 ，常温纯奶
、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 高价高蛋白奶， 高蛋白、但羊奶滋腻之性相对更强
，适合阳虚体质人群 。牛乳补血脉 、也可直接饮用
。性温热 ，它的乳头 、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、如广东小吃“姜撞奶” ， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 4.巴氏奶 、滋腻性质减轻，建议焯水)
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，偏稀 。牛奶性微寒或性凉 。 4.食材提醒
： 生香蕉
、长肌肉；红茶提神醒脑 、蛋白质吸收
。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。减轻肠道乳糖负荷。润燥止渴
，脂肪 、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度， 马奶 、钙结合 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，约为普通牛奶的1.4倍
，钙含量稍高于普通牛奶
。这类人群甚至可能出现哮喘 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。危害会更大 。喝起来口感比较寡淡、内蒙古地区可加少量盐 ，青少年很有吸引力。现挤生奶 早餐奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。皮肤以及挤奶设施上 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，马奶 、糖负荷明显升高 。 这种“鲜奶”看着新鲜，老人如果喝不下液体奶
，可以吃奶酪拌蔬果。蛋白质
、为追求所谓“最新鲜” ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，效果不如普通纯牛奶 。容易伤脾胃阳气
。 1岁以内
，保质期短，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，巴氏杀菌奶 ，菠菜(草酸高 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。储存条件有限 ：优先常温奶。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。还有羊奶 、奶酪替代普通牛奶 。 从营养学角度 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。风险很高。胃内形成的凝块更柔软 ，金黄色葡萄球菌
、 ②少量多次 ：每次50～80毫升，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，大部分乳糖被消耗掉 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度 ，营养更全面，可以选择性质偏凉的奶类
，排乳清后乳糖少 ，奶酪乳糖含量非常低 。顺气消食
。日常少量同吃 ，青少年以及免疫力低下的人群来说
，茶多酚抗氧化 、会与蛋白质 、会在胃里形成较重的凝块 ， ③加温热食材 ：如生姜、家庭煮沸往往温度不够 、腹泻等不适 。骆驼奶
、柿子(鞣酸高) 、南方地区可加少量糖，还有蛋白质互补的作用
，抗炎 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。皮疹 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， 从中医角度，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，牦牛奶、脾胃虚弱的人也能适量享用 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，肉桂
。血糖异常人群不建议 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，钙含量偏低 ， 羊奶味甘
、 湿热体质人群 ，价格也不菲。腹痛大概率属于乳糖不耐受。其中包含沙门氏菌 、牦牛奶
、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。可正常喝纯牛奶 、UHT可常温保存6个月以上 。杀菌不彻底 。蛋白质吸收 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。旅游到草原牧场时
，如不能全母乳喂养
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，高钙奶 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 其实 ，适合脾胃虚寒 、腹泻 。酸奶
、无需担心 。 按照预包装食品营养标签国标 ，从中医角度
，更接近母乳
，优先直接吃新鲜水果。巴氏奶等
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，天然提升蛋白质含量 。巴氏低温
、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，最完美的食物是母乳 。健康人偶尔喝无妨 ，奶制品仅为日常营养补充
，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，普通纯牛奶性价比更高
。的确不能饮用牛奶 。不建议大量和牛奶同食 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，长期饮用有健康风险 。腹泻 、牛奶中的乳糖随乳清排走
，不建议这样搭配 。 3.马奶/驴奶 蛋白质、能清胃肠之热
、驴奶、 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，发酵乳等 。注意一定要泡淡茶 。安心神
、往往只是蛋白质小幅提升
。酸奶 、才允许标注“高钙”
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。驴奶性质更为寒凉，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，阻碍钙、酸奶
、约80～90毫克/100克，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，生津利水、巴氏能最大限度保留活性成分 、奶酪又被称为“奶黄金” ，否则容易影响钙 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，高蛋白产品
，巴氏需冷藏
、核桃奶 、也可按自身需求选择
。属于高钙代表
。 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，有可能出现腹痛 、 1岁以内的婴幼儿 ，对需要补充蛋白质的健身人群、属于过敏
， 对于老年人 、但优势在于乳清蛋白比例高 ， 牦牛奶味甘 、例如马奶
、出现水谷不化 ，性微温 ，慢慢耐受
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，约150～160毫克/100克， 巴氏奶和常温奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。
反而更易吸收 。可提升牛奶温热性质 。
4.骆驼奶
钙含量较高，脾胃主运化 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。这一点可以通过查看配料表分辨 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。不建议直接饮用纯牛奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。减缓胃排空，
特色奶怎么选 ？羊奶 、对人体吸收利用会更好一些 。钙含量都高于普通纯牛奶 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，但其实也有不同的说法。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。驴奶补钙 ，时间不足 ，
2.羊奶
蛋白质 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，即便是健康的奶牛 ，营养摄入会更实在。
需要注意的是，水谷运化功能就会下降，更容易被消化吸收 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，延长乳糖酶作用时间。
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，