15 、转陕饧好面团擀成长条状 ，西经
3 、典面
14 、食油
8 、泼扯姜末1汤匙、南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，转陕盘子底层刷上一层油 。西经
2 、典面
16 、食油
12 、泼扯葱 、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜 、西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，把剂子码放在盘子上 ，
材料 ：面粉300g 、陈醋调配好 ，辣椒粉备好。下入扯好的面条 。加入面粉，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱、水161g、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、蒜 、
拌匀即可 。捞出盛在碗内 。面团上刷一层油 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盐2g酱料：辣椒粉2汤匙、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、7分钟）。
9 、姜分别切末，揉成光滑面团 。用擀面杖在中间横压一下 。锅下水烧开 ，
10 、
11、辣椒粉码在面上 。醒好的面团搓成长条状 。
6、生抽3汤匙 ，姜、切好的剂子搓成圆筒状，这样就会越扯越长 。锅中油烧热至7到8成热时 ，大约一个30克 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽 、葱末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
4 、
7 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。均匀切割成小剂子 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜末2汤匙 、
5 、
13 、