材料 ： 带皮五花肉600克 、美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝炖至萝卜软熟，卜红
8 、烧肉捞出后晾凉 ，冬日香葱2根克、暖质加入一大勺料酒 ，美味大火烧开后撇去浮沫 。菜萝冰糖5粒 、卜红撒葱花即可 。烧肉
冬日再加入料酒 、暖质切成均匀的美味方块 。放入1汤匙（15ml）的油，八角 、准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。转大火收稠汤汁 ，10、
12、锅洗净 ，
4 、翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盛出五花肉待用 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出 。将多余的油倒出，
11 、锅里放一点点油 ，盐1小匙
做法 ：
1 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
3 、
2 、盆中装入凉水 ，老抽1汤匙 、白萝卜一根 、姜3片克、
9 、倒入炒过的五花肉块 ，生抽 、
5 、葱、
6 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
7 、桂皮。桂皮1小块、浸泡15分钟 。八角（大料）1-2个 、加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。加少许盐调味 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入姜 、生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，