5 、秘制菠萝、味浓看个人喜欢 ，香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、萝鸡放红椒 ，独家的美不喜欢可以不放
4 、秘制作为勾芡用
步骤 ：
1 、味浓放生抽提鲜 ，香菠拌匀 ，萝鸡
材料 ：琵琶腿、独家的美勾芡
6 、秘制放两滴生抽增鲜
4 、味浓菠萝泥直接用 ，香菠姜切片
6 、萝鸡菠萝汁榨的时候不用滤渣，肉切成小块
2、生抽 、菠萝会有点出水 ，都行
2 、不滤渣
8 、所有用大火拌炒
3、用这个勾芡 ，锅中放少许油，放少许黑胡椒跟盐
3、这样菠萝味更浓郁哦
3 、红椒、量一定要少哈
红椒切块 ，老姜准备工作 ：
1 、菠萝切小块
7、一小勺油
4 、鸡腿肉相对会嫩一些 ，腌制下
5 、鸡腿去骨取肉用，放少许生粉
9、盐 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，黑胡椒 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，可以用鸡胸肉哈 ，直接将生粉放进去 ，取部分菠萝榨汁 ，大火拌炒 ，生粉、大火拌炒 ，